Noticias

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:
 200 gr de arroz
 6 tazas de leche Doña Goya
 1 rama de canela
 2 ramas de corte de naranja
 1/2 taza de azúcar morena o miel de panela
 1/2 taza de uvas pasas
 1 cucharada de mantequilla
 1/2 taza de leche condensada
 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
 1 cucharada de ron
 Una pizca de sal
 Canela en polvo
 Ralladura de chocolate

Preparación:
1.Lavar bien el arroz.

2.Vertir la leche Doña Goya, con la corteza de naranja, canela y la pisca de sal en una olla, poner a fuego lento, mientras calienta agregar el arroz, dejar cocinar aproximadamente por 1 hora y 15 minutos, mesclar con frecuencia a medida que aumenta el tiempo de cocción.

3.Retirar las cascaras de naranja y la rama de canela.

4.A fuego bajo agregar azúcar morena y las uvas pasas, cocinar de 15 a 20 minutos hasta que quede suave y cremoso, mesclando con frecuencia para evitar que se queme.

5.Agregar la mantequilla.

6.Vertir la leche condensada, la vainilla y el ron, mesclar bien, retirar del fuego.

Se puede servir caliente o frío, decorar con canela y el chocolate rallado. 

Puede interesarte